2014. december 21., vasárnap

Sajtos csirkemell

A recept megjelent a Kifőztük magazin decemberi számában.


Hozzávalók
80 dkg csirkemellfilé
4 tojás
15 dkg reszelt sajt
1 evőkanál mustár
10 evőkanál rizsliszt
a sütéshez:
olaj

A húst szeletekre vágjuk, besózzuk. A tojásokat villával felverjük, a mustárral, a reszelt sajttal és pici sóval elkeverjük. Hozzáadunk 5 evőkanál rizslisztet, és kevés vízzel sűrű palacsintatészta állagúra dolgozzuk. A csirkemellszeleteket megforgatjuk a maradék rizslisztben, majd a sajtos tésztába mártjuk. Forró olajban szép pirosra sütjük.


Nincsenek megjegyzések: