Lenmagpelyhes házi kenyér

Hozzávalók:
20 dkg Mester házi kenyérliszt
2 evőkanál lenmagpehely
1 dkg élesztő
1 dl langyos tej
1 dl víz
1 evőkanál kókuszolaj
1 kávéskanál só
egy csipet cukor

A hozzávalókat keverőtálba mérjük, összekeverjük, majd jól kidagasztjuk. Kókuszolajjal kikent hosszúkás kenyérformába simítjuk, a tetejét is megkenjük olajjal. Fél órát kelesztjük, tetejét pengével bevagdossuk, majd 180 fokos gőzös sütőben fél óra alatt megsütjük.