30 dkg Schar Mix B és Beiker
5 dkg porcukor
2 dkg élesztő
2 dl tej
2 tojás sárgája
5 dkg margarin
egy csipet só
1 csomag vaníliás cukor
2 dkg kakaópor
Az élesztőt édes tejben megkelesztem. Habosra keverem a puha margarint a többi cukorral, a tojássárgákkal, vaníliás cukorral, majd hozzáadom a megfuttatott élesztőt meg a lisztet. Annyi langyos tejjel dagasztom be, hogy lágy kelt tésztát kapjak. A tésztát elfelezzem, egyik felébe beledolgozom a kakaóport és 1-2 ek tejet. Kizsírozott formába felváltva teszek a két tésztából, és 50 fokos sütőben megkelesztem. Majd 170 fokon kb. fél óra alatt, tűpróbáig sütöm.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése