Hozzávalók 8 db-hoz
20 dkg Szafi Free világos puha kenyér
lisztkeverék
5 dkg Szafi Reform arany lenmagliszt
3 dkg Szafi Free puffasztott quinoa
1 kávéskanál só
1/2 csomag szárított élesztő (3,5 g)
4 dl langyos víz
3 dkg almaecet
a kenéshez:
1 evőkanál Szafi Reform kókuszolaj
A vízben elkeverjük az almaecetet és a sót. Hozzáadjuk a lisztkeveréket, a lenmaglisztet, a quinoát és az élesztőt, jól összekeverjük.
Lisztkeverékkel szórt munkalapon átgyúrjuk, kb. 2 cm vékony körlappá nyújtjuk. 8 cikkre vágjuk, és a háromszög alakú zsemléket sütőpapírral bélelt tepsire rakosgatjuk.
15 percig pihentetjük, majd a tetejüket lekenjük folyékony kókuszolajjal. 200 fokra előmelegített sütőben 40 perc alatt megsütjük.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése