2017. április 11., kedd

Mentes linzer

A recept megjelent a Kifőztük áprilisi számában.


Hozzávalók 10 db-hoz
15 dkg Szafi Fitt zsírtalanított mandulaliszt
5 dkg Szafi Fitt eritrit por
5 dkg Szafi Fitt kókuszolaj
1 tojás
1 tojássárgája
a töltéshez:
kb. 5 dkg csökkentett szénhidráttartalmú kajszibaracklekvár


A mandulalisztet a kókuszolajjal összemorzsoljuk. A többi hozzávalóval sima tésztává gyúrjuk. 3 mm vékonyra nyújtjuk. Tetszőleges kiszúrókkal kiszaggatjuk. Egy kisebb kiszúróval minden második keksz közepét is kilyukasztjuk. Sütőpapírral bélelt tepsire sorakoztatjuk, és 180 fokra előmelegített sütőben 10 perc alatt megsütjük. Kihűlés után 1-1 kekszet lekvárral összeragasztunk.


Nincsenek megjegyzések: