Hozzávalók
kb. 10 db-hoz
28 dkg Szafi
Free lángos lisztkeverék + kevés a formázáshoz
3 dkg Burg
almaecet
2 dl víz
a
töltelékhez:
3 alma
1 citrom
4 dkg Szafi
Reform eritrit
1
kávéskanál Szafi Reform paleo őrölt fahéj
1
teáskanál Szafi Reform tápiókakeményítő
kb. 1/2 dl
víz
a sütéshez:
Szafi Reform
kókuszolaj
a
tálaláshoz:
Szafi Reform
eritritpor
Az almát
megtisztítjuk, kettőt apró kockákra vágunk, a harmadikat lereszeljük. A citrom
reszelt héjával és kifacsart levével, az eritrittel és a fahéjjal rövid ideig
pároljuk. A tápiókakeményítőt a vízben simára keverjük, és besűrítjük vele a
tölteléket.
A tésztához
a vízben elkeverjük az almaecetet, hozzáadjuk a lisztkeveréket, alaposan
összekeverjük, majd sima tésztává gyúrjuk.
Kb. 2 mm vékonyra nyújtjuk, és 10×12
cm-es téglalapokra vágjuk. Mindegyikre 1-1 evőkanál tölteléket teszünk. A
tésztalapok szélét vízzel vékonyan megkenjük, hosszában félbehajtva a széleket
jól összenyomjuk. Az így elkészített táskákat bő, forró kókuszolajban kb. 5
perc alatt pirosra sütjük.
Melegen, eritrittel megszórva tálaljuk.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése