Kislányom névnapi tortája volt az első próbálkozásom, mivel az oviban is pillangó a jele.
Azt hiszem elsőre nem is sikerült olyan rosszul! :)
A további tortákat is szeretném feltenni ide, ebből majd látható a fejlődésem. ;)
Kiskuktától kaptam az ötletet a pillangós tortára. Szerintem meglepően egyszerű, de nagyon látványos. A kiscsajoknak nagyon tetszett.
Sima piskótát készítettem rizslisztből és keményítőből:
6 tojás
6 ek. cukor
3 púpos ek. rizsliszt
3 púpos ek. keményítő
A tojások fehérjét a cukorral kemény habbá verjük, majd belekeverjük a tojások sárgáját, végül óvatosan beleforgatjuk az átszitált rizslisztet és keményítőt. Sütőpapírral bélelt kerek kapcsos tortaformában, előmelegített 170 fokos sütőben tűpróbáig sütjük.
Amikor kihűlt a piskóta, két lapba vágtam, középen elfeleztem és a két oldalt felcserélve kifaragtam a pillangó formát.
Sokszor készítettem már Kiskukta csokikrém-jét, amely nálunk is nagy kedvenc lett azóta.
Ezzel a krémmel töltöttem és vontam be a tortát.
Majd nyújtható fondant-tal borítottam és díszitettem a tortát és a babát is.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése