Hozzávalók:
1 kg alma megtisztítva, nagy lyukú reszelőn lereszelve
1 nagy lilahagyma
2 evőkanál méz
1 ujjnyi gyömbér
1 fahéjrúd
2 gerezd fokhagyma
chili pehely
őrölt színes bors
2 evőkanál cukor
1 citrom héja és leve
balzsamecet
só
Az összes hozzávalót kb. 1 dl víz hozzáadásával gyakran megkevergetve, kb. 30 perc alatt összefőzzük. A fahéjrudat és a gyömbért eltávolítjuk belőle, majd kisebb üvegekbe töltjük. Kihűlésig fejtetőre állítjuk az üvegeket. Tartósítószer nélkül is, hűtőben 2 hétig eláll.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése