2018. május 28., hétfő

Szénhidrátcsökkentett kifli



Hozzávalók 6 db-hoz
18 dkg Szafi Reform csökkentett szénhidráttartalmú paleo kenyér és péksütemény lisztkeverék
3 dkg Szafi Reform kókuszolaj
20 g almaecet
1 tojás
1 kávéskanál só
1 csomag szárított élesztő (7 g)
2 dl víz


a formázáshoz:
kevés Szafi Reform csökkentett szénhidráttartalmú paleo kenyér és péksütemény lisztkeverék
a kenéshez:
kevés Szafi Reform kókuszolaj


A vízben elkeverjük a folyékony kókuszolajat, a tojást, az almaecetet és a sót. A lisztkeveréket elvegyítjük a porélesztővel, és a folyékony anyagokhoz adjuk. Gyors mozdulatokkal alaposan összekeverjük a tésztát. Lisztkeverékkel szórt munkalapon finoman átgyúrjuk és 6 részre osztjuk. 


Mindet oválisra nyújtjuk, kókuszolajjal vékonyan megkenjük, feltekerjük, majd kifli alakúra formázzuk. Sütőpapírral bélelt sütőlapra helyezzük, tetejüket kókuszolajjal lekenjük, és 1/2 óráig pihentetjük. 180 fokra előmelegített sütőben 45 perc alatt megsütjük.




Nincsenek megjegyzések: