Egy videóban láttam az ötletet, de sajnos már nem emlékszem, hogy hol. Az itthon lévő hozzávalókból elkészítettem az én verziómat ebédre.
Hozzávalók:
2 darab zsenge cukkini
1 nagy sárgarépa
15 dkg sajt
15 dkg bacon
3 tojás
2 dl tejszín
1 gerezd fokhagyma
só, bors
olaj
A cukkinit és a sárgarépát megtisztítjuk és hosszában vékony csíkokra vágjuk, majd besózzuk.
Egy kerek sütőedényt kiolajozunk, és a közepétől kezdve, körbetekerve, felváltva belerakjuk a cukkini és répaszeleteket, a szeletekre vágott sajtot és szalonnát.
A rétegezést addig folytatjuk, míg az összes hozzávaló el nem fogy, végül a szeleteket körkörösen szépen eligazgatjuk.
A tojásokat a tejszínnel, az áttört fokhagymával, sóval és borssal kikeverjük. Egyenletesen a tekercs tetejére locsoljuk.
180 fokos sütőben addig sütjük, míg a teteje megpirul.
Mandulába panírozott csirkemell és barnarizs készült még mellé.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése