Hozzávalók
40 dkg cukor
20 dkg dió
4 tojássárgája
20 dkg vaj
3 gluténmentes ostyalap
a tetejére:
5 dkg étcsokoládé
A cukor felét a dióval karamellizáljuk. Zsírozott porcelántálra
öntjük, majd a kihűlt grillázst diódarálón ledaráljuk.
A
tojássárgáját a maradék cukorral és a vajjal sűrűre főzzük. Hozzáadjuk a cukros
darált diót, jól összekeverjük. Melegen az ostyalapok közé kenjük, majd deszkát
teszünk rá, és súlyokkal lepréseljük. Végül az étcsokoládét megolvasztjuk, és
vékony csíkokban a sütemény tetejére csorgatjuk.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése